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洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。Amazon.co.jp: Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア。もち米 訳あり １４００ｇ 千葉県産。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。Amazon.co.jp: Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア。洋書 The Advertising World of Norman Rockwell。アンドレ・ジッド ロマン Bibliothèque de la Pléiade。マルチェッロガンディーニ展　公式プログラム　ベルトーネ。GENESIS Sebastião Salgado TASCHEN。ル・コルドン・ブルー　Le Cordon Bleu 料理本 5冊セット　キレイ。絵本作家・エドワード・ゴーリーの世界　 英語　ハードカバー　中型本。訳あり 新品 ビーストクエスト 英語絵本 洋書18冊セット。Little Miss & Mr. Men絵本83冊　英語　絵本　幼児英語。洋書 Britain and Her People。稀少1911年ルメール愛らしい挿絵の絵本　洋書　古書　児童書ジャンクジャーナルに。希少❗️ American Denim: A New Folk Art。ハリーポッター　洋書　英語版　harry potter。洋書 ミロ画集 カタログレゾネ 第二巻 1961-1973 リトグラフ2点付属。洋書❁英国アンティーク 古書 ディスプレイ　ビンテージ 蚤の市　紙もの