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絶版・希少本】フランス菓子原典 王家の製菓技法/門倉国輝訳 本。Amazon“カフェの本”1位獲得!!】リアルな現地の味を美味しく。楽天市場】やまがた果樹王国（ゼリー）「2種6個入り」or「2種8個。送料無料 新米 玄米 秋田産 あきたこまち お米 30キロ③. 令和6年。【絶版・希少本】フランス菓子原典 王家の製菓技法/門倉国輝訳/柴田書店/1980年＜商品説明＞●「王家の製菓技法 フランス菓子原典」翻訳　　：門倉国輝出版社名：柴田書店発行年月：1980年6月　初版サイズ　：287ページ　27×19×3cm定価　　：6,800円---絶版＊フランスの元本は1765年に改訂された第四版状態：函入り函のエッジに擦れ、表にシール剥がし跡、背に薄汚れあり。本体の天部・小口には、汚れは見当たりません。巻頭の折り込み図版と中表紙に、写真のような薄いシミが点在します。内部ページに目立つ汚れは見当たりません。見落としはご容赦下さいませ。ハードカバー、表紙にエンボス装飾あり。目次より-----Ⅰ.砂糖の選択、砂糖の精製と砂糖の各種の煮え加減Ⅱ.王室大膳部の菓匠等に必要な器具Ⅲ.1年を通じて行うことⅣ.杏とアマンドⅤ.赤い果実類Ⅵ.くるみとすもものコンフィチュールⅦ.セックにする梨、リキードにして保存する梨Ⅷ.桃、いちじく、アンジェリックおよび栗のコンフィチュールⅨ.林檎、ヴェルジュ葡萄、ミュスカ葡萄およびⅨ.かりんのコンフィチュールⅩ.オランジュとオランジュの花のコンフィチュールⅪ.シトロン、セードル、リモンおよびポンシールのコンフィチュールⅫ.オー・ドゥ・ヴィ入りの果実のコンフィチュールⅩⅢ.1年を通じて用いるコンポートⅩⅣ.花と果実のコンセルヴⅩⅤマルムラードⅩ Ⅵ果実のパート酒ⅩⅦ.クラルケ　　以降に34章あり情報価値のアイテムです。ご購入後の返品は受けかねます。。ミノリカ あまおうミルクラングドシャ18個入 【0】 宅急便発送。Jim 　ブルータスカーサ　2022年11冊　2023年12冊。スヌーピーミュージアム　図録セット。【非売品】江ノ電の100年/江ノ島電鉄/平成14年発行/社史/鉄道/創立/バス。天運の法則。江戸期の古本（文林節用筆海大全）和綴じ本。江戸時代の古書（天明年間）。キャンディ♡キャンディ 文庫全巻