新入荷 再入荷

エル・ブリの一日～アイデア創作メソッド創造性の秘密～フェラン。6da728948745901623297df5a5738a。世界のトップシェフに聞く食の未来！フェラン・アドリアさん。《モーチー母》令和6年産☆特別栽培菜の花米☆10kg☆近江米☆玄米・白米。★ フェラン・アドリア 「エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密」 ★ \r\r●スペインの片田舎にありながら、年間200万件の予約が入るが、実際に食事ができるのはわずか8,000人。\r\r●朝6時5分から閉店の深夜2時まで、厨房、レストラン、スタッフの様子、ミーティングの光景など、1,000点以上の豊富なカラー写真で紹介。\r\r●ハードカバー\r\r●ページ数：232ページ\r\r●サイズ：29.8 x 23.2 x 6.4 cm\r\r●発行日：2009年2月11日\r\r●発行元：ファイドン株式会社\r\r●掲載内容\r\rエル・ブリについて知っておきたいこと\r若き日のフェラン・アドリア\r「創造性とは模倣しないこと」\r新しい料理ができるまで\r食材選びは、知ることから始まる\rロサスで買い物\rエル・ブリの予約システム\rエル・ブリ・チーム\r創作メソッド\rバルセロナで買い物〔ほか〕\r\r●商品状態\r\rページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。\r\r表紙の内側：表表紙の中央部の上部に2.5センチ、下部に4.5センチほどの亀裂がございます。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。AZONE INTERNATIONAL::Alvastaria::商品紹介-商品詳細。世界の頂点に立つレストラン、エル・ブリとその頂点に立つシェフ、フェラン・アドリアにスポットを当てた1冊。カルトナージュ 洋書。バンドスコアLUNA SEA/lunacy美品。創作メソッドの方法、フェランの料理哲学や人生について、さらに料理のレシピまでと、あますことなくエル・ブリの舞台裏を明かしています。【昭和 手芸】かわいいマスコットとぬいぐるみ。【お値下げ交渉可能です】九氣密意　上下巻。\r\r表紙の表側：表紙自体は綺麗な状態ですが、カバーにスレ、小傷が少々あり、裏側の右上部に価格やバーコードが記載された個所に一部剥がし跡がございます。観世流、檜書店発行、お謡本、146冊まとめ売り。新 長岡鉄男の外盤A級セレクション　２　※付録SACD（未開封）。（掲載画像でご確認くださいませ）\r\r●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。死ぬまでに観たい1001本の映画　第五版。【絶版】モールの動物たち　　熊三昧　国本雅之　希少。